Dvoubarevné palačinky plněné medem - postup přípravy
Připravte si originální dvoubarevné palačinky, které zaujmou nejen chutí, ale i vzhledem. Naplnit je můžete medem, ale také svou oblíbenou náplní, jako je čokoláda, ovoce, slazený tvaroh nebo marmeláda.
Na dvoubarevné palačinky
Na dokončení
V míse vyšlehejte vejce se solí, vanilkovým cukrem a cukrem. Ke směsi přilejte 1/2 mléka a míchejte ho, dokud nevznikne hladká směs.
Do vzniklého těsta přidejte mouku a kukuřičný škrob. Poté do něj přilijte zbytek mléka a opět ho dobře vmíchejte. Těsto následně sceďte před jemné sítko, aby bylo dokonale hladké a bez hrudek.
Do těsta vlijte rozpuštěné máslo a pečlivě ho promíchejte. Poté z něj odeberte 1/4 a do ní přisypte kakao, které velmi dobře promíchejte.
Obě těsta přikryjte fólií a nechte je odpočinout přibližně 20 minut. Do láhve nalijte kakaové těsto a do uzávěru udělejte menší dírku.
Světlé těsto nalijte na pánev a pomocí láhve s kakaovým těstem vytvořte spirálu, nebo jiný požadovaný vzor. Palačinky smažte z obou stran na středním plameni, dokud nejsou zlatavé.
Další způsob, který můžete vyzkoušet je, že nejdříve vytvořte kakaovým těstem vzor a poté ho zalijete světlým těstem. Následně palačinky smažte z obou stran do zlatova.
Hotové palačinky potřete medem a srolujte je. Poté je můžete ihned servírovat.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Lieblingsdesserts
