Fazolový salát se zeleninou a bylinkami - postup přípravy
Díky tomuto rychlému receptu získáte univerzální pokrm, vhodný ke svačině i jako příloha k masu. Fazolový salát se zeleninou je výživný a hotový za pár minut.
Fazolový salát se zeleninou a bylinkami je takový poklad, který rozzáří stůl a udělá radost všem, kdo jej ochutnají. V misce se setkávají jemné fazole, svěží křupavá zelenina a voňavé bylinky, a vzniká tak kombinace, která je zároveň lehká, výživná a plná chutí. Tento salát není jen obyčejná příloha – může být rychlou svačinou, barevným doplňkem k masu nebo hvězdou studeného bufetu, která zaujme na první pohled.
Fazole dávají pokrmu sílu a zasytí, aniž by zatížily, a čerstvá zelenina s bylinkami mu dodává svěžest a lehkost. Inspirace k jeho vzniku sahá k středomořské kuchyni, kde podobné kombinace vznikaly z potřeby rychlých, zdravých a chutných jídel pro celou rodinu. Salát je přitom neskutečně variabilní – do směsi lze přidat papriku, cherry rajčátka, cizrnu nebo jemně ochutit citronovou šťávou a kvalitním olejem, podle nálady a sezóny.
Ať už se podává ihned, nebo po chvíli odpočinku v lednici, jeho chuť vždy vynikne. Fazolový salát se zeleninou a bylinkami je zkrátka takový domácí zázrak – jednoduchý, barevný, voňavý a plný života, který potěší každého u stolu.
Ingredience
Na pánvi s rozpáleným olejem smažte nadrobno nakrájenou cibuli s oloupanou nastrouhanou mrkví 2–3 minuty. Směs ochuťte solí a nechte ji vychladnout.
Po vychladnutí zeleninu smíchejte se slitými fazolemi, nasekaným koprem, petrželkou a nakrájenými okurkami. Ingredience ochuťte pepřem a zamíchejte.
Fazolový salát se zeleninou podávejte samostatně, s pečivem nebo jako přílohu k masovým pokrmům.
Tip: Salát je možné servírovat ihned, ale skvěle chutná i vychlazený.
Pokud máte svůj oblíbený recept ze studené kuchyně, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Studená kuchyně: Saláty, pomazánky a další.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Вкусная кухня. Простые рецепты
