Fit chléb bez mouky se 3 druhy semen - postup přípravy
Pokud si myslíte, že zdravý životní styl znamená vzdát se pečiva, mýlíte se. S tímto receptem na fit chléb bez mouky si můžete pečivo dopřávat kdykoliv budete mít chuť.
Myslíte si, že zdravý životní styl znamená vzdát se pečiva? Omyl. Tento fit chléb bez mouky dokáže přesvědčit i ty největší milovníky klasického bochníku, že i bez pšeničné mouky jde připravit chutné, syté a voňavé pečivo. Kombinace červené čočky a tří druhů semínek – slunečnicových, dýňových a sezamových – nejenže dodá chlebu zajímavou texturu, ale i spoustu energie a zdravých tuků, které vás zasytí a zároveň nezahlcují tělo.
Recept je překvapivě jednoduchý, takže si ho může vyzkoušet opravdu každý. Stačí pár základních surovin, trochu trpělivosti a během chvíle budete mít v troubě voňavý bochník, který svou chutí překvapí i ty, kteří běžně pečivo postrádají. Díky absenci mouky je navíc lehčí a snadněji stravitelný, takže si ho můžete dopřát kdykoli během dne – k snídani, svačině i k lehké večeři.
Fit chléb nabízí nespočet variant. Můžete do něj přidat bylinky, sušená rajčata, olivy, nebo ho ochutit různými druhy koření podle nálady. Skvěle se hodí k pomazánkám, ale bez problémů zastane i roli zdravé přílohy k zeleninovým salátům či masu. A co je nejlepší – víte přesně, co jíte, bez zbytečných chemických přísad, zato s plnou chutí a energií, která vydrží.
Těsto
Na posypání
Červenou čočku vsypte do mixéru a rozmixujte ji. Přilijte k ní vodu a pokračujte v mixování 30 sekund. Směs poté přendejte do větší mísy, kde ji smíchejte s vejci a solí.
Přidejte psyllium, slunečnicová i dýňová semínka, olivový olej a vzniklým těstem naplňte formu na pečení vyloženou pečicím papírem. Těsto posypte sezamovými semínky a pečte ho v předehřáté troubě na 200 °C asi 40 minut.
Tip: Zda je těsto upečené, otestujte pomocí špejle. Pokud ji z něj vyndáte čistou, máte hotovo. Pokud se na špejli trocha těsta zachytí, ještě chvíli pečte.
Fit chléb bez mouky nechte vychladnout a podávejte ho dle potřeby. Skvěle se hodí k pomazánkám, ale také jako zdravá příloha k zeleninovým salátům i masu.
Pokud rádi pečete, přidejte se do naší FB skupiny Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Schnelle Rezepte

