Name: Jablečný „perník“ s čokoládou a kokosem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 ks jablka; 2 hrnky polohrubá mouka; tři čtvrtě hrnku třtinový cukr; 1 balení prášek do perníku; 1 hrnek strouhaný kokos; 1 hrnek mléko; půl hrnku olej; 100 g hořká čokoláda; 1 ks vejce

5,0

Komentáře

Příprava: 20 minut

Vaření: 35 minut

Jablečný „perník“ s čokoládou a kokosem - postup přípravy

Koláč s jablky z perníkového těsta doplněný kokosem a čokoládou je nesmírně lahodný a přitom jednoduchý. Recept na něj nám poskytla paní Aneta Vagalová.

Ingredience pro:

1 porce

Ingredience (1 hrnek = 200 ml)

jablka - 2 ks

polohrubá mouka - 2 hrnky

třtinový cukr - tři čtvrtě hrnku

prášek do perníku - 1 balení

strouhaný kokos - 1 hrnek

mléko - 1 hrnek

olej - půl hrnku

hořká čokoláda - 100 g

vejce - 1 ks

Kuchařka: Vít Lukáš

1. KROK

Jablka oloupejte, zbavte jádřince a nakrájejte je na malé kostičky. Čokoládu nasekejte na kousky o požadované velikosti. Vejce, olej a cukr dejte do mísy a vyšlehejte je. Pak přidejte všechny ostatní suroviny a vymíchejte tekutější těsto. Nakonec vmíchejte i nakrájená jablka.

2. KROK

Formu o rozměrech 22×28 centimetru vymažte máslem a vysypejte moukou, případně vyložte pečicím papírem. Nalijte těsto do formy a vložte ho péct do předehřáté trouby na 175 °C. Pečte ho asi 35 minut v závislosti na vlastnostech vaší trouby. Zdali je dostatečně propečený, zkontrolujte špejlí.