Jednoduchý čokoládový dort s vanilkou

Nejprve připravte těsto. Vejce vyšlehejte s vanilkovým cukrem, klasickým cukrem a špetkou soli. Do směsi poté přidejte olej s mlékem, a jakmile se ingredience propojí, přidejte mouku s kakaem a kypřicím práškem do pečiva. 

Tip: Aby vzniklo hladké těsto bez hrudek, mouku s kakaem a kypřicím práškem do pečiva před použitím prosejte.

Vzniklé těsto nalijte do formy na pečení a pečte ho v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30 minut. Poté korpus z formy vyjměte a nechte ho volně vychladnout.

Tip: Formu na pečení před použitím vymažte trochou tuku a vysypte moukou. Dezert se z ní poté bude lépe vyndávat.

Zatímco korpus chladne, připravte tekutinu k jeho navlhčení. Teplé mléko smíchejte s instantní kávou a kakaem a směsí polijte vychladlý korpus. Poté připravte náplň.

Cukr smíchejte s kukuřičným škrobem, kakaem a mlékem. Směs zahřívejte 2–3 minuty, do zhoustnutí, za stálého míchání. Poté ji odstavte z tepla a rozpusťte v ní čokoládu s máslem. Vzniklou náplní potřete korpus a dezert vložte na 30–60 minut do lednice. 

Jakmile polevy ztuhne, posypte dezert čokoládovým sypáním a servírujte ho nakrájený na kousky. 

Tip: Každou porci můžete ozdobit trochou šlehačky.

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Ricette dolce facili