Kávová zrna v čokoládě s ořechy jsou cukroví, které zaujme na první pohled a potěší na první ochutnání. Jemná textura, výrazná chuť a originální vzhled dělají z této nepečené pochoutky ideální doplněk vánočního stolu. Navíc je to recept, který zvládnete bez trouby – rychle, jednoduše a s efektním výsledkem.

Tento druh cukroví je jako stvořený pro milovníky kávy, čokolády a ořechů. Spojení těchto tří ingrediencí vytváří harmonii chutí, která je bohatá, ale ne příliš sladká. Tvar připomínající kávové zrno dodává cukroví hravost a eleganci, díky které se hodí nejen na sváteční stůl, ale i jako drobný dárek nebo stylová pozornost ke kávě.

Inspirace pro kávová zrna v čokoládě pravděpodobně vychází z oblíbených nepečených dezertů, které se v domácnostech připravují už desítky let. V české kuchyni se podobné recepty objevují v různých podobách – od rumových kuliček po kakaové nepečené dortíky. Tento konkrétní recept je moderní variací, která spojuje klasické suroviny s novým vzhledem a chuťovým profilem.

Zajímavostí je, že podobné cukroví najdeme i v zahraničí. V Itálii se připravují „tartufi al caffè“, v Německu „Kaffeebohnen-Pralinen“ a v USA se objevují jako „coffee truffles“. Všude ale platí jedno – káva a čokoláda tvoří dvojici, která funguje naprosto skvěle.

A co variace? Místo hořké čokolády můžete použít mléčnou nebo bílou, rum nahradit likérem s příchutí kávy nebo mandlí, a ořechy obměnit podle chuti – lískové, vlašské, pekanové. Pokud chcete verzi bez alkoholu, stačí rum vynechat a přidat trochu vanilkového extraktu. A pokud rádi zdobíte, můžete kávová zrna posypat kakaem, kokosem nebo jedlými třpytkami.

Kávová zrna v čokoládě s ořechy jsou zkrátka cukroví, které má styl. Jsou rychlá, chutná a přitom působí jako malý cukrářský šperk. A právě proto si zaslouží místo na každé vánoční tabuli – jako důkaz, že i bez pečení může vzniknout něco výjimečného.