Kávové crinkles s kakaem a vanilkou

Kávové crinkles s kakaem a vanilkou jsou přesně to cukroví, které vám provoní byt, zvedne náladu a zmizí z talíře dřív, než stihnete říct „ještě jeden kousek“. Jsou měkké, vláčné, s jemně popraskaným povrchem a intenzivní chutí kávy a kakaa. A co je na nich nejlepší? Jsou rychlé, levné a zvládne je opravdu každý – i ten, kdo se do pečení pouští jen jednou za rok.

Tohle cukroví je ideální pro chvíle, kdy chcete na stůl něco jiného než klasiku. Crinkles, tedy popraskané sušenky, pocházejí původně z americké kuchyně, kde se pečou v různých variantách – čokoládové, citronové, skořicové. Kávová verze je ale jako dělaná pro zimní období. Spojení kakaa, vanilky a espressa vytváří chuť, která je sice výrazná, ale ne přehnaně sladká. Skvěle se hodí ke kávě, čaji nebo jen tak – na mlsání během dlouhých večerů.

A co je na nich tak kouzelného? Když se pečou, na povrchu se vytvoří typické prasklinky, které odhalují měkký vnitřek. Díky tomu vypadají efektně, i když jejich příprava je naprosto jednoduchá. Navíc se dají snadno upravit podle chuti – můžete přidat skořici, pomerančovou kůru, špetku chilli nebo třeba kapku rumu. A pokud chcete crinkles ještě víc ozvláštnit, obalte je ve směsi moučkového a třtinového cukru nebo je po upečení lehce pocákejte čokoládou.

Kávové crinkles s kakaem a vanilkou jsou zkrátka cukroví, které potěší. Jsou krásné, chutné a připravené s radostí – přesně tak, jak to má být, když doma voní káva, čokoláda a blíží se Vánoce.