Kinder Pingui s krémem a čokoládou

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a odložte ho bokem. V jiné míse vyšlehejte vejce s cukrem, práškem do pečiva, kakaem a moukou a sníh do směsi jemně vmíchejte. 

Těsto rozdělte na dvě části a každou z nich rovnoměrně rozprostřete v jednom pekáči vyloženém pečicím papírem. Obě těsta postupně pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 10 minut. 

Nyní připravte polevu tak, že čokoládu s margarínem, olejem a trochou vody rozpustíte ve vodní lázni – potrvá to přibližně 3 minuty. Poté si připravte krém smícháním želatinového prášku s vodou. 

Poznámka: Želatinovou směs položte na plotnu, kde ji zahřívejte přibližně 2 minuty, aby se rozpustila.

V jiné míse vyšlehejte smetanu a želatinovou směs do ní vmíchejte. Polovinu krému rovnoměrně rozprostřete po povrchu jednoho korpusu a zalijte ho čokoládovou polevou, na kterou znovu rozprostřete krém, na který položte druhý korpus. Následně připravte glazuru. 

Čokoládu s margarínem a trochou oleje rozpusťte ve vodní lázni a celý povrch dezertu jí polijte. Kinder Pingui nechte v lednici ztuhnout.

Poznámka: Před servírováním nechte dezert stát v pokojové teplotě aspoň 10 minut. 

Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Natašine Slastice