Kmínová polévka s brambory a vejcem - postup přípravy
Hledáte-li tip na rychlou polévku, která by vás postavila na nohy v případě nemoci nebo kocoviny, připravte si tu kmínovou podle Youtube kanálu Vaříme s Mozkem. Budete ji mít hotovou za chviličku a nebudete s ní mít skoro žádnou práci.
Ingredience
Cibuli oloupejte a nakrájejte ji nadrobno. Oloupejte a nakrájejte na kousky také brambory a česnek. Cibuli smažte 2–3 minuty na rozehřátém oleji v hrnci, do hněda a poté k ní přisypte kmín a restujte další 1 minutu.
Nyní zaprašte ingredience v hrnci moukou, vytvořte jíšku a vše zalijte vývarem, který opepřete a vmíchejte do něj brambory s česnekem. Polévku přiveďte k varu a vařte ji 10 minut.
Poté do polévky rozklepněte dvě vejce, vše zamíchejte a vařte přibližně další 3 minuty, dokud nebudou brambory měkké. Následně podávejte kmínovou polévku ozdobenou čerstvě nasekanou petrželkou.
Poznámka: Je-li to nutné, polévku dosolte dle vlastní chuti.
Pokud se vám recept líbil, více podobných najdete v naší FB skupině Nejlepší recepty na polévky.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem
