Královská snídaně z vajec, rajčat a cukety

Další 4 fotografie
Další 4 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
20 minut
ČAS VAŘENÍ
25 minut
NÁROČNOST
Snadná

Královská snídaně z vajec, rajčat a cukety - postup přípravy

Pokud si chcete šplhnout u své drahé polovičky, připravte jí tuto excelentní snídani – nejlépe přímo do postele! Dobrota z cuket, rajčat a vajec je sytá, lahodná a navíc nesmírně zdravá a určitě za ni sklidíte jen uznání a chválu.

Oloupejte cibuli, rozkrojte ji na poloviny a ty nakrájejte na půlkolečka.

Na kamnech rozehřejte pánev s trochou oleje. Když je horký, ztlumte oheň na střední úroveň a vhoďte na něj pokrájenou cibuli, kterou smažte dozlatova.

Rajčata nařízněte ostrým nožem dokola tak, abyste jen prořízli slupku, ale co nejméně jste narušili dužninu. Vložte rajčata do cedníku, v rychlovarné konvici uvařte vodu a přelijte s ní rajčata, z nichž se díky tomu uvolní slupka a půjde snadno stáhnout dolů.

Oloupaná rajčata pak pokrájejte na větší kousky a přihoďte je do pánve k cibuli. Dobře promíchejte, přiklopte pokličkou a vařte asi 5 minut.

Zatímco se rajčata dusí, omyjte mladé cukety, odstraňte z nich obě špičky a dužninu pokrájejte na středně velké kostky. Ty pak vhoďte do pánve k cibuli a rajčatům a promíchejte. Znovu zakryjte pokličkou a dále duste asi 10 minut.




Směs v pánvi dochuťte solí a mletým černým pepřem, přidejte sladkou papriku a sušenou bazalku a zjemněte kouskem másla. Promíchejte, vraťte zpět pokličku a dále duste dalších 5 až 7 minut, aby cuketa úplně změkla.

V tu chvíli směs zasypejte čerstvě nasekanou petrželkou a vyklepněte do pánve pět vajec, aniž byste je  promíchali, přiklopte pokličkou a nechte další 2 až 3 minuty povařit, aby bílek ztuhl, ale žloutek zůstal tekutý.

Hotovou dobrotu opatrně přeneste z pánve na talíř, zasypejte nasekanou petrželkou a ještě horkou a voňavou podávejte.

Dobrou chuť.

Galerie

Další 4 fotografie
Další 4 fotografie
Co si myslíte o receptu?
4/5 (80%) 83 hlasů
Nahlásit chybu
80 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Dezerty, moučníky, sladkosti
Nejjednodušší jemný dezert z kondenzovaného mléka a smetany
1 hlasů
10 minut
17 minut
Hlavní chody
2 recepty na vepřové maso zapečené s bramborem
0 hlasů
minut
minut
Dezerty, moučníky, sladkosti
Podzimní jogurtová bábovka s jablky a rozinkami
1 hlasů
20 minut
40 minut
Dezerty, moučníky, sladkosti
Jemný koláč s jablkovou náplní ochucenou skořicí a hřebíčkem
0 hlasů
40 minut
35 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty