Name: Krémový čokoládový dezert s pistáciemi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 240 g Hladká mouka; 4 kusy Vejce; 90 ml Rostlinný olej; 80 g Cukr krystal; 50 g Kakaový prášek; 5 g Vanilkový cukr; 10 g Prášek do pečiva; 90 ml Studené mléko; 225 ml Smetana ke šlehání; 70 g Čokoláda; 60 g Mascarpone; 270 ml Mléko; 200 ml Smetana ke šlehání; 160 g Čokoláda

1. KROK

Vejce rozklepněte do mísy, začněte šlehat šlehačem a postupně přisypejte cukr. Šlehejte 7 minut do pěny. Poté přilijte olej, mléko, prosejte mouku s práškem do pečiva, dodejte vanilkový cukr a nakonec prosejte i kakaový prášek. Pečlivě promíchejte stěrkou. Formu vyložte pečicím papírem a těsto do ní nalijte. Rovnoměrně rozetřete stěrkou a vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a nechejte péct 20 minut.

2. KROK

Mezitím se vrhněte na přípravu krému. Vyšlehejte smetanu ke šlehání a rozdělte ji na dvě poloviny. Do jedné přimíchejte mascarpone a do druhé rozpuštěnou čokoládu. Na upečené těsto navrstvěte světlý krém a poté tmavý.

3. KROK

Následně připravte polevu. Šlehačku smíchejte s nalámanou čokoládou, nechejte rozpustit v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a promíchejte do polevy. Nalijte ji na vrch dezertu a libovolně ozdobte nasekanými ořechy či pistáciemi. Vložte alespoň na hodinu zatuhnout do lednice a můžete podávat. Dobrou chuť!

4. KROK