Máslové buchtičky z kynutého těsta - postup přípravy
Máslové buchtičky jsou dezertem, který můžete naplnit marmeládou nebo čokoládou. Podávat je můžete také jako bezmasý oběd, například s vanilkovým krémem.
Ingredience
Vejce smíchejte s cukrem a sušeným droždím. Jakmile se ingredience propojí, přidejte sůl a mouku.
Tip: Vzniku hrudek v těstu předejdete, pokud mouku předem prosejete.
Do směsi vmíchejte kousek másla a vytvořte těsto, které zakryjte a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě. Těsto rozdělte na kousky o hmotnosti 19 g, z kterých vytvořte bochánky. Ty zakryjte a nechte kynout dalších 40–50 minut.
Následně bochánky vložte do pánve, přikryjte je pokličkou a pečte je 11–13 minut na mírném ohni. Buchtičky obraťte a pokračujte v pečení 5–7 minut. Upečené máslové buchtičky rozdělte na jednotlivé kousky a podávejte je například s vanilkovým krémem. Můžete je také naplnit čokoládou nebo džemem.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: 집밥요리 Home Cooking
Facebook komentáře
Pro zobrazení, se přihlaste.