Nepečená srdíčka s kokosem a vanilkou - postup přípravy
Nechte ve svých ústech rozplynout vánoční cukroví s jemnou strukturou a chutí kokosu, vanilky a lahodné čokolády. Příprava je rychlá a nevyžaduje použití trouby.
Nepečená srdíčka s kokosem a vanilkou jsou přesně to cukroví, které vám doma vykouzlí sváteční atmosféru bez zbytečného stresu. Jemná struktura, vůně vanilky, sladkost bílé čokolády a kokosová nadýchanost – to všechno dohromady tvoří malý dezert, který se rozplyne na jazyku a potěší každého, kdo si ho dá. A co je na něm nejlepší? Nepotřebujete troubu ani složité postupy – stačí pár surovin a trocha radosti z tvoření.
Tohle cukroví je jako stvořené pro chvíle, kdy chcete mít na stole něco krásného, ale zároveň jednoduchého. Srdíčka vypadají jako malé pralinky, které se hodí nejen na vánoční stůl, ale i jako drobný dárek pro přátele, kolegy nebo sousedy. Díky silikonovým formám mají dokonalý tvar, a když je ozdobíte čokoládou a cukrovým zdobením, vypadají jako z cukrárny.
Recept vychází z moderního trendu nepečeného cukroví, které si v posledních letech získává čím dál větší oblibu. Nejenže šetří čas, ale často i energii – a přitom chutná skvěle. Kokos a vanilka jsou navíc klasická vánoční dvojka, která nikdy nezklame. Spojení s čokoládou dodává srdíčkům slavnostní nádech, který krásně ladí s atmosférou Vánoc.
A co variace? Místo bílé čokolády můžete použít hořkou nebo mléčnou, kokos obměnit za mleté mandle nebo lískové ořechy. Do směsi se hodí i kapka rumu, pomerančová kůra nebo špetka skořice. Zdobení je pak samostatná kapitola – můžete použít jedlé perličky, třpytky, nasekané oříšky nebo třeba sušené ovoce. Každé srdíčko může být jiné, a přesto budou všechny chutnat skvěle.
Nepečená srdíčka s kokosem a vanilkou jsou zkrátka cukroví, které se peče s radostí – nebo spíš tvoří. Jsou krásná, chutná a připravená s láskou – přesně tak, jak to má být, když se blíží Vánoce a doma to voní po čokoládě, vanilce a očekávání.
Základ
Zdobení
Do pánve nasypte mouku a začněte ji zahřívat. Po 30 vteřinách pražení přidejte máslo s moučkovým cukrem, a jakmile se suroviny rozpustí a vznikne drobivá hmota, pánev odstavte z tepla.
Směs přesypte do větší mísy a smíchejte ji s vanilkovým cukrem, strouhaným kokosem a rozpuštěnou bílou čokoládou.
Poznámka: Čokoládu rozpustíte za 2 minuty ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě.
Směsí naplňte silikonovou formu s otvory ve tvaru srdíček a vložte ji na 1 hodinu do mrazáku. Nepečená srdíčka posypte cukrářským zdobením a ozdobte je rozpuštěnou mléčnou čokoládou.
Po ztuhnutí polevy uchovávejte srdíčka ve vzduchotěsné nádobě v lednici. Díky tomu zůstanou dlouho jedlá a chutná.
Tip: Cukroví můžete na závěr posypat ještě trochou strouhaného kokosu.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Yza dolce

