Nepečené arašídové košíčky bez cukru a mouky - postup přípravy
Vánoční cukroví se dá pojmout i veskrze zdravou formou, bez jediného zrníčka mouky nebo cukru. Připravte si tyto lahodné nepečené košíčky z arašídů a sušených datlí, které vám budou moc chutnat a navíc jsou snadné, rychlé i zdravé.
Ingredience
Pražené arašídy nasypejte do misky elektrického sekáčku a rozemelte je na jemnou drť, kterou vsypte do hluboké mísy. Sušené datle vypeckujte, vložte je do elektrického sekáčku po arašídech a rozemelte je na pastu. Tu poté vmíchejte do rozemletých mandlí a vypracujte homogenní a soudržnou hmotu.
Připravte si misku sezamových semínek. Odebírejte kousky arašídového těsta o velikosti zhruba vlašského ořechu, formujte z nich kuličky a vhazujte je do misky se sezamem. Kuličky obalte, aby byly semínky kompletně pokryté, mezi dlaněmi je mírně rozplácněte a vložte je do papírových košíčků.
Uprostřed každého kolečka rukojetí vařečky utvořte hluboký důlek. Ve vodní lázni rozpusťte bílou čokoládu a nalijte ji do vytvořené prohlubně. Nechte čokoládu zatuhnout a cukroví podávejte.
Videopostup krok za krokem