Nepečené datlové kuličky na 4 způsoby

Vánoce jsou čas, kdy se doma peče, voní skořice a každý stůl se plní cukrovím. Ale ne vždy je potřeba zapínat troubu – někdy stačí pár dobrých surovin a trocha fantazie. Datlové kuličky jsou toho krásným důkazem. Jsou přirozeně sladké, jemné a díky datlím i příjemně vláčné. A co je na nich nejlepší? Z jednoho těsta si můžete připravit hned několik verzí, takže jediným receptem vykouzlíte pestrou misku plnou různých chutí.

Datle mají dlouhou historii – lidé je pěstují už tisíce let v oblasti Blízkého východu, kde byly symbolem hojnosti i zdrojem energie. Do Evropy se dostaly díky obchodníkům a dnes patří mezi oblíbené suroviny v moderní kuchyni, hlavně tam, kde se hledají zdravější alternativy k cukru. V českých domácnostech se podobné nepečené kuličky objevují už dlouho – často jako rychlé vánoční cukroví, které zvládnou připravit i děti.

A variace? Těch je nespočet. Kuličky můžete obalit v kakau, kokosu, drcených oříšcích nebo sezamu. Do těsta se hodí skořice, kardamom, vanilka nebo kapka rumu, která jim dodá slavnostní nádech. Někdo je připravuje s pistáciemi, jiný s mandlovou moukou nebo sušeným ovocem. Každá verze má své kouzlo – jednou působí exoticky, jindy připomíná klasické české cukroví.

Nepečené datlové kuličky na 4 způsoby jsou prostě malý zázrak: rychlé, zdravější a přitom tak dobré, že se po nich jen zapráší. Jsou ideální pro chvíle, kdy chcete potěšit rodinu nebo hosty něčím výjimečným – a zároveň mít dobrý pocit, že mlsáte s rozumem.