Nepečené košíčky s čokoládovou náplní a ořechy - postup přípravy
Tento recept se stane hitem letošních Vánoc, protože je snadný a super rychlý. Košíčky s čokoládovou náplní mají lahodnou chuť a připravíte je bez použití trouby.
Nepečené košíčky s čokoládovou náplní a ořechy jsou přesně ten druh cukroví, který si zamilujete na první ochutnání – a možná ještě dřív, už při pohledu na jejich roztomilý tvar a lesklou čokoládovou polevu. Jsou jemné, plné chuti, krásně vypadají a hlavně – zvládnete je připravit bez trouby a za pár minut. Ideální volba pro všechny, kdo chtějí mít na stole něco výjimečného, ale zároveň nechtějí trávit hodiny pečením.
Tohle cukroví je jako stvořené pro moderní vánoční pečení. V době, kdy máme všichni plné diáře a času není nazbyt, přichází na řadu recepty, které jsou rychlé, jednoduché a přitom efektní. A přesně takové jsou tyhle košíčky – sušenkový základ, sametová čokoládová náplň a křupavé oříšky navrch. Výsledek? Malý dezert, který vypadá jako z vitríny cukrárny, ale vznikl u vás doma během jednoho odpoledne.
Inspirace pro tento recept pochází z amerických „no-bake“ dezertů, které se těší velké oblibě už od poloviny 20. století. Tehdy šlo hlavně o praktické řešení – jak připravit sladkost bez trouby. Dnes je to spíš styl – rychlé, ale krásné cukroví, které si můžete přizpůsobit podle chuti i nálady.
A právě v tom je kouzlo těchto košíčků. Můžete je ozdobit podle sebe – posypat je oříšky, kokosem, sušeným ovocem nebo třeba jedlými perličkami. Místo hořké čokolády použít mléčnou nebo bílou, přidat do náplně kapku likéru, špetku skořice nebo pomerančovou kůru. A pokud chcete potěšit děti, přidejte do středu košíčku kousek marshmallow nebo lentilku – zábava zaručena.
Nepečené košíčky s čokoládovou náplní a ořechy jsou zkrátka sladkost, která se tvoří s radostí. Jsou krásné, chutné a připravené s láskou – přesně tak, jak to má být, když se blíží Vánoce a doma to voní po čokoládě, oříšcích a těšení.
Základ
Náplň
Sušenky rozmixujte na jemný prášek, který smíchejte s najemno nasekanými oříšky a změklým máslem. Otvory ve formě na muffiny vyložte ozdobnými papírovými košíčky a naplňte je vzniklou hmotou, ve které vytvořte důlek.
Formu vložte na 30 minut do mrazáku a mezitím připravte náplň. Čokoládu smíchejte se smetanou ke šlehání a směs vložte na 1–2 minuty do mikrovlnné trouby. Poté ji míchejte, dokud se čokoláda zcela nerozpustí.
Jakmile se ingredience propojí, vmíchejte k nim med a změklé máslo. Polevou vyplňte důlky v sušenkovém základu a cukroví vložte na 1 hodinu do lednice.
Košíčky s čokoládovou náplní můžete navíc ozdobit nasekanými lískovými oříšky.
Tip: Aby zůstalo cukroví dlouho jedlé, uchovávejte ho ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: M. Patisserie

