Nepečené smetanové kuličky s čokoládou - postup přípravy
Pokud se chcete o Vánocích věnovat svým blízkým a ne přípravám v kuchyni, přichystejte nepečené smetanové kuličky. Toto vánoční cukroví je velmi rychlé.
Nepečené smetanové kuličky s čokoládou jsou přesně to cukroví, které zvládnete připravit i v tom největším vánočním shonu. Jsou jemné, krémové, krásně vypadají a chutnají jako malý sladký dárek. A co je na nich nejlepší? Nepotřebujete troubu, váleček ani formičky – jen pár surovin, chvilku klidu a chuť tvořit.
Tohle je ideální recept pro všechny, kdo si chtějí Vánoce užít v pohodě. Kuličky jsou hotové během pár minut, a přitom vypadají jako z cukrárny. Díky kombinaci piškotů, smetany a čokolády mají jemnou, skoro až dortovou chuť. A když je obalíte v polevě a ozdobíte, vypadají jako malé pralinky – ideální na slavnostní tác nebo do dárkové krabičky.
Recepty na nepečené cukroví se u nás objevují čím dál častěji. Možná proto, že jsou rychlé, nenáročné a přitom efektní. Tahle varianta je inspirovaná klasickými smetanovými truffles, ale upravená tak, aby ji zvládl opravdu každý – i ten, kdo se do pečení pouští jen jednou za rok. A navíc: žádné složité suroviny, všechno seženete v běžném obchodě.
A co když si s nimi chcete trochu pohrát? Místo bílé čokolády zkuste mléčnou nebo hořkou, do směsi přidejte kokos, nasekané oříšky nebo kapku rumu. Kuličky můžete obalit v kakau, kokosu, barevném cukru nebo třeba v rozdrcených sušenkách. A pokud pečete s dětmi, nechte je zdobit – fantazii se meze nekladou a každá kulička může být originál.
Nepečené smetanové kuličky s čokoládou jsou zkrátka cukroví, které se tvoří s radostí. Jsou krásné, chutné a připravené s láskou – přesně tak, jak to má být, když se blíží Vánoce a doma to voní po čokoládě, smetaně a těšení.
Základ
Poleva
V hrnci smíchejte bílou čokoládu se smetanou a směs zahřívejte 2–3 minuty, dokud se čokoláda nerozpustí. Následně přidejte mleté dětské piškoty a hrnec odstavte z tepla.
Směs přendejte do mísy a nechte ji 15 minut chladnout. Poté z ní postupně odebírejte množství o velikosti 1 lžičky, z kterého vytvořte kuličku.
Do samostatných misek vložte bílou a tmavou čokoládu a každou z nich smíchejte s 1 lžící oleje. Obě směsi nechte rozpustit ve vodní lázni nebo mikrovlnce.
Tip: Během rozpouštění čokoládu občas promíchejte, aby se nepřipálila.
Polovinu množství nepečených smetanových kuliček obalte v polevě z bílé čokolády a druhou polovinu v tmavé polevě. Cukroví vložte do lednice na 20 minut a polevu nechte ztuhnout.
Poté kuličky ozdobte čokoládovou polevou kontrastní barvy tak, jak to můžete vidět ve videu níže.
Tip: Kuličky podávejte v papírových košíčcích, které jim dodají slavnostnější vzhled.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Tatli by Emina

