Nepečený pudinkový řez s banánem - postup přípravy
Nepečený pudinkový řez s banánem je lehký dezert, který připravíte snadno a rychle. Je úžasnou kombinací křupavých sušenek, jemného krému a lahodné čokolády.
Nepečený pudinkový řez s banánem je sladká vzpomínka na dětství, která se vejde do jedné formy a pár hodin v lednici. Jemný krém, křupavé sušenky, čokoláda a banány — tahle kombinace funguje vždycky. A co je na tom nejlepší? Nepotřebujete troubu, vážení ani složité postupy. Stačí pár běžných surovin a chuť vytvořit něco, co potěší rodinu i návštěvu.
Podobné dezerty se začaly objevovat v kuchařkách někdy od druhé půlky minulého století, kdy se v domácnostech začalo víc koukat na to, jak si ušetřit čas, ale přitom si dopřát něco dobrého. Každá hospodyňka chtěla mít v rukávu recept, který zvládne bez velkého úsilí, chutná celé rodině a vydrží v lednici i na další den. A přesně tak vznikaly tyhle nepečené dobroty — jednoduché, rychlé a přitom tak poctivé, že se na ně dodnes nedá zapomenout.
A co variace? Místo banánů můžete použít jahody, maliny nebo třeba hrušky. Pudink lze obměnit za čokoládový, karamelový nebo kokosový. Sušenky můžete nahradit piškoty, máslovými krekry nebo i perníkem. Do krému se hodí přidat mascarpone, tvaroh nebo zakysanou smetanu. A pokud chcete dezert trochu ozvláštnit, přidejte do polevy špetku soli nebo kapku rumu.
Nepečený pudinkový řez s banánem je zkrátka dezert, který zvládne každý. Je lehký, svěží, krásně vypadá a chutná tak, že se po něm jen zapráší. Ať už ho připravíte na víkend, oslavu nebo jen tak pro radost, jedno je jisté — doma bude najednou o něco sladší nálada.
Základ
Náplň
Poleva
Na vymazání
Do hrnce nalijte 800 ml mléka, které dejte zahřívat. Zbytek mléka vlijte do samostatné misky, kde ho smíchejte s vanilkovým pudinkem v prášku a cukrem.
Jakmile se na mléku v hrnci začne tvořit pěna, vmíchejte do něj pudinkovou směs a vše zahřívejte 2–3 minuty, do zhoustnutí. Pudink odstavte z tepla a vmíchejte do něj margarín.
Tip: Margarín můžete nahradit máslem.
Do směsi přidejte smetanu s rozlámanými sušenkami, čokoládovými kousky a polovinu vzniklé směsi rozprostřete do formy, vymazané máslem.
Tip: Čokoládu můžete do směsi také nastrouhat.
Základ na dezert pokryjte oloupanými banány, které předem rozřízněte horizontálně na dvě části a na ně naneste zbytek pudinkové směsi s čokoládou. Poté vložte dezert na 2 hodiny do lednice, kde ho nechte tuhnout.
Na závěr nechte rozpustit čokoládu ve smetaně a vzniklou polevou pokryjte povrch nepečeného pudinkového řezu s banánem. Ten vložte znovu do lednice, a jakmile poleva ztuhne, servírujte ho nakrájený na kousky.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Uradi Sama- Ideje za kreativce
