Obalované smažené KFC kuře - postup přípravy
Pokud máte v lednici kousky kuřecího masa a přemýšlíte, jak ho připravit, vyzkoušejte populární recept na obalované smažené KFC kuře, které chutná ještě lépe než samotný originál. Podávat ho můžete s bramborovou kaší, hranolky nebo osvěžujícím salátem.
Na marinování
Obalovací směs
Vaječná směs
Na smažení
Kuřecí maso omyjte a očistěte. Do mísy nalijte vodu, přidejte do ní sůl, cukr a šalotku. Směs promíchejte a vložte do ní kuřecí maso. Poté ho nechte marinovat v lednici po dobu 6 hodin.
Ve velké misce smíchejte hladkou mouku, kukuřičný škrob, kypřicí prášek do pečiva, sůl, sušený česnek, mleté chilli, sušenou cibuli a mletý černý pepř.
Do jiné mísy přesypte polovinu moučné směsi, přidejte do ní vejce a vodu. Poté směs velmi pečlivě promíchejte.
Kuřecí kousky přendejte na papírový ubrousek a osušte je. Poté je nejdříve pečlivě obalte ve vaječné směsi a následně v obalovací směsi s moukou.
Do hluboké pánve nalijte olej a rozehřejte ho na střední teplotu. Poté do něj opatrně vložte obalené kuřecí kousky a smažte je, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé, přibližně však 15 minut.
Kuřecí kousky vyjměte z oleje a nechte je okapat na ubrousku. Poté je ihned servírujte s vaší oblíbenou přílohou.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
