Komentáře 
Příprava: 30 minut
Ovocný dezert z kondenzovaného mléka - postup přípravy
Pečení s ovocem nemusí být založeno jenom na složitých piškotech. Může být podstatně jednoduší. Naučte se recept na lahodnou chuťovku, kde tvoří hlavní složku jakékoliv ovoce, zalité koupeným kondenzovaným mlékem.
Ingredience
Vezměte své oblíbené ovoce. V našem případě jsme použili konzervované broskve, jahody a hroznové víno. Využít lze ale jakékoliv jiné druhy, ať už čerstvé, nebo kompotované. Ovoce nakrájejte na kostky o velikosti zhruba 1×1 centimetr. Ty vložte do mísy a vzájemně je promíchejte.
Do hrnce nalijte veškerou smetanu, kterou lehce zašlehejte. Následně k ní přidejte také kondenzované mléko, jeden žloutek a vanilkovou esenci. Vezměte metličku a vše promíchejte. Směs začněte zahřívat na mírném ohni a stále míchejte. Když začne tekutina probublávat, snižte plamen, chvíli míchejte a alternativu těsta máte hotovou. Pokud je husté až příliš, nařeďte ještě trochou smetany.
Těsto ze smetany a kondenzovaného mléka nalijte do mísy z ovoce. Lehce s ní zahrkejte a počkejte, až vteče dolů. Mezi tím si můžete připravit polevu z nalámaná mléčné čokolády. Tu rozehřejte buď v mikrovlnné troubě, nebo ji můžete rozpustit ve vodní lázni. Následně do čokolády přidejte také smetanu a vše důkladně rozmíchejte do podoby jemné tmavé čokoládové polevy. Množstvím smetany můžete snadno modifikovat tuhost vašeho čokoládového krému.
Vezměte svůj základ ovocného dezertu, ponechte ho ve formě a nalijte na něho veškerou čokoládu, kterou rozehřejte do roviny. Následně dejte dezert na několik hodin do lednice tuhnout. Po vyndání můžete podávat. V domácích podmínkách klidně jednoduše ukrajujte lžící. Pokud máte v plánu pochoutku servírovat vaší návštěvě, nakrájejte jednotlivé kousky nožem. Hned po prvním ochutnání zaujme dokonalá vláčnost a krémovitost.
