Párečky v těstíčku se sezamovými semínky - postup přípravy
Místo trávení dlouhého času v kuchyni byste se na Silvestra měli bavit. Připravte si proto rychlé pohoštění v podobě párečků v těstíčku, které vás vyjdou na pár korun.
Párečky v těstíčku se sezamovými semínky jsou ztělesněním rychlé a chutné pohostinnosti, která se hodí na Silvestra i jiné oslavy, kde chcete hosty potěšit bez zbytečného stresu v kuchyni. Malé kousky plné šťavnatých párečků a křupavého těsta si získají srdce i těch nejvybíravějších strávníků. Sezamová semínka dodávají jemnou ořechovou vůni, takže výsledný pokrm působí slavnostně.
Inspirace pro podobné jednohubky pochází z tradičních evropských rautových pokrmů, kde se obvykle podávají malé kousky masa či uzenin zabalené do těsta, aby se daly pohodlně jíst rukama. U nás se tento typ pohoštění stal oblíbeným hlavně během silvestrovských oslav, kdy je potřeba připravit něco rychlého, ale přitom chutného a esteticky atraktivního. Variace mohou být téměř nekonečné – místo klasických párečků lze použít mini klobásky, vegetariánské náhrady, sýrové tyčinky nebo kombinovat těsto s různými druhy semínek a koření.
Kouzlo párečků v těstíčku spočívá nejen v jejich chuti, ale i v jednoduchosti servírování. Hodí se na talíře jako předkrm, na párty do rukou hostů i jako rychlá svačinka pro děti i dospělé. Každý kousek nabízí kombinaci křupavého těsta a jemného vnitřku, která potěší chuťové pohárky a zároveň doplní slavnostní atmosféru večera. Je to malý, ale výrazný detail, který dokáže udělat oslavu veselejší a hosty spokojenější.
Základ
Na potření
Na posypání
Listové těsto rozprostřete na rovnou plochu a rozkrojte ho do kříže. Následně ho nakrájejte na proužky o šířce 1,5 cm a délce asi 6 cm.
Každým proužkem těsta obalte jeden mini páreček a poté je po čtyřech kouscích napíchejte na špízy. Ty vyskládejte na plech pokrytý pečicím papírem a párečky potřete směsí vaječného žloutku a mléka.
Párečky posypte černými i světlými sezamovými semínky a pečte je v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 15–20 minut.
Tip: Párečky v těstíčku podávejte s oblíbeným dipem.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: CookBakery

