Pečené kořeněné kuře s kurkumovou rýží - postup přípravy
Pokud nevíte, co připravit v hektickém týdnu k večeři, inspirujte se receptem od paní Bosákové a vyzkoušejte pečené kořeněné kuře s kurkumovou rýží. Pokrm můžete doplnit dýňovým kompotem nebo lehkým okurkovým salátem.
Pečené kuře
Na rýži
Kuřecí čtvrtky omyjte pod tekoucí vodou a očistěte je od nejedlých částí. Poté je osolte dle chuti a posypte je grilovacím kořením.
Kuřecí maso vložte do pekáče, podlijte ho hrnkem vody a přiklopte ho druhým pekáčem. Poté ho vložte do předehřáté trouby a pečte ho při teplotě 180 °C přibližně 35 minut.
Před koncem pečení kuře odkryjte a zvyšte teplotu na 190 °C. Poté ho pečte ještě přibližně 10 minut, nebo dokud nezíská zlatavou barvu.
Sáčkovou rýži propláchněte pod horkou tekoucí vodou. Do hrnce nalijte vodu, přidejte do ní sůl, mletou kurkumu a přiveďte ji k varu. Poté do ní vložte rýži a vařte ji do změknutí.
Pečené kuře s rýží naservírujte na talíř a pokrm ihned servírujte. Doplnit ho můžete dýňovým kompotem nebo osvěžujícím okurkovým salátem.
Tip: Před pečením položte na kuřecí maso plátek másla.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
