Škvarkové placičky

i Zdroj fotografie: Martina Wágnerová
ČAS PŘÍPRAVY
60 minut
ČAS VAŘENÍ
25 minut
NÁROČNOST
Snadná

Škvarkové placičky - postup přípravy

Domácí škvarkové placičky jsou vynikající například k pivu nebo jen tak na chuť. Skvělý recept na ně nám poskytla paní Martina Wágnerová.
1. KROK

Dejte do mísy vlažné mléko, cukr, droždí a lžíci hladké mouky. Zamíchejte a nechte několik minut stát, dokud nezačne kvásek pracovat. Pak přidejte 1 vejce, hladkou a polohrubou mouku, špetku soli a rozehřáté vepřové sádlo. Robotem nebo rukama vypracujte hladké nelepivé těsto, přikryjte a nechte hodinu kynout.

2. KROK

Do těsta pak zapracujte nahrubo nasekané škvarky, přikryjte a nechte 30 minut kynout. Pak na válu vyválejte z těsta placku silnou 1 centimetr, vykrájejte z ní kolečka a dejte je na plech vyložený pečicím papírem.

3. KROK

Do placiček nožem naznačte mělkou mřížku. Rozšlehejte vejce, placičky jím potřete a dejte je péct do předehřáté trouby na 200°C po dobu 20 až 25 minut.

Co si myslíte o receptu?
5/5 (81%) 299 hlasů
Nahlásit chybu
101 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt