Name: Piškot s vanilkovým krémem a čokoládou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 7 lžic polohrubá mouka; 150 g cukr; 100 g mleté lískové ořechy; 100 ml olej; 7 ks bílky; 1 sáček kypřící prášek; 700 ml mléko; 250 g máslo; 7 ks žloutky; 7 lžic cukr; 2 sáčky vanilkový puding; 200 g hořká čokoláda; 100 g máslo; 1 lžíce olej; 1 sklenice nutella; 200 g sušenky

Nejprve si připravte těsto na dezert. V míse si vyšlehejte z bílků tuhý sníh. Pak přidejte po částech i moučkový cukr. V další fázi je potřeba ještě zakomponovat do směsi slunečnicový olej, kypřící prášek a polohrubou mouku. Vytvořte hladké polotekuté těsto. To vlijte na plech vymazaný máslem a vysypaný lískovými oříšky. Korpus pečte asi 15 minut při teplotě 180 °C. Až se těsto upeče, vyjměte ho z trouby a vyklopte na velký tác, aby byly oříšky na vrchu.

Dále si standardně dle návodu uvařte vanilkový pudink v mléce, nechte chvíli chladnout a poté do něj zamixujte změklé máslo a trochu cukru. Připravenou směs dejte stranou.

Nyní si na korpus natřete pomazánku Nutellu a na ní vyskládejte vámi zvolené sušenky namočené krátce v mléce. Nakonec na vyskládané sušenky nalijte pudinkový krém, rozetřete po celé ploše a povrch přelijte rozpuštěnou čokoládou.

Až budete mít zákusek zkompletovaný, nechte jej vychladnout ideálně v lednici. Poté podávejte pokrájený na menší porce spolu s šálkem kávy nebo čaje. Přejeme dobrou chuť.