Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Plněná roláda z mletého masa na 2 způsoby

4,2
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 15 minut
čas vaření Vaření: 70 minut

Plněná roláda z mletého masa na 2 způsoby - postup přípravy

Připravte si plněnou roládu z mletého masa na 2 způsoby. Pokrm je originální a ideální nejen k obědu, ale také jako součást slavnostních mís, protože chutná i zastudena.

Ingredience pro:
1 kus
+ -

1. způsob (Základ)

1. způsob (Náplň)

2. způsob (Základ)

2. způsob (Náplň)

2. způsob (Na podlití)

Kuchařka
Kuchařka: Markéta Bieleszová
1. KROK

1. způsob

Mleté maso smíchejte se solí, pepřem, mletou sladkou paprikou a vejci. Alobal potřete olejem a masovou směs na něj rovnoměrně rozprostřete. 

Poznámka: Masová směs by měla na alobalu vytvořit tvar obdélníku.

2. KROK

Nyní připravte náplň. Nakrájená vařená vejce smíchejte s nastrouhaným sýrem, nakrájenými rajčaty, solí, pepřem a majonézou. Přidejte nakrájenou jarní cibulku s prolisovaným česnekem a ingredience zamíchejte.  

Poznámka: Vejce vařte 10 minut.

3. KROK

Náplní pokryjte masový základ, který zarolujte. Plněnou roládu z mletého masa zabalte do alobalu a pečte ji v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 60 minut. Poté ji servírujte nakrájenou na kousky s oblíbeným dipem a přílohou. 

4. KROK

2. způsob

Olejem potřete alobal a rozprostřete na něj mleté maso, které posypte pepřem a solí. V míse smíchejte zakysanou smetanu s moukou a směsí potřete masový základ. 

5. KROK

Následně vyšlehejte vejce se solí a pepřem a vmíchejte do nich nakrájenou červenou papriku a olej. Směs rozprostřete na plech, pokrytý pečicím papírem a položte na ni cuketu nakrájenou na plátky. 

6. KROK

Cuketu polijte olejem a pokrm pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut. Po upečení ho položte na masový základ se smetanou, který zarolujte a zabalte do alobalu. 

7. KROK

Roládu vložte do pekáče, podlijte ji vodou a pečte při 180 °C po dobu 40 minut. Poté ji podávejte nakrájenou na kousky. 

8. KROK

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

9. KROK

Videopostup krok za krokem

10. KROK
Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů