Rychlá pizza z toustového chleba s tuňákem patří k těm receptům, které vznikly z čisté potřeby – rychle se najíst, využít to, co je doma, a přitom nemít pocit, že člověk dělá kompromis v chuti. Je to typ jídla, které zachrání hladový večer, nečekanou návštěvu i dny, kdy se vám nechce stát dlouho u plotny. Vypadá lákavě, krásně voní a chutí připomíná klasickou pizzu, jen bez kynutí a čekání.

Základ receptu vychází z jednoduchého nápadu nahradit pizza těsto obyčejným toustovým chlebem. Ten se v domácnostech používá léta, ale teprve moderní rychlá kuchyně z něj udělala plnohodnotný základ pro nejrůznější obměny. Kombinace rajčatové omáčky, sýra a tuňáka je osvědčená klasika, která má kořeny ve středomořské kuchyni. Právě tuňák se na pizze objevuje hlavně v Itálii a ve Španělsku, kde je běžnou součástí jednoduchých domácích receptů.

Velkou předností této rychlé pizzy je její variabilita. Snadno si ji přizpůsobíte podle chuti i obsahu lednice. Místo papriky můžete přidat rajčata, cibuli nebo žampiony, kukuřici klidně vynechat a sáhnout po kaparech. Pokud chcete výraznější chuť, skvěle fungují i sušená rajčata nebo pikantnější sýr. Tuňák lze nahradit šunkou, salámem nebo třeba restovanou zeleninou, což ocení i ti, kteří rybám zrovna nefandí.

Rychlá pizza z toustového chleba je důkazem, že dobré jídlo nemusí být složité ani časově náročné. Je ideální jako rychlá večeře, teplá svačina nebo pohoštění, které zmizí ze stolu dřív, než stihnete prostřít. A právě tahle nenucenost a jednoduchost z ní dělá recept, ke kterému se budete rádi vracet.