Zeleninový salát z pekingského zelí s majonézou

Pekingské zelí omyjte, nakrájejte nadrobno, osolte jej a prohněťte. Poté omyjte a na nudličky nakrájejte salátové okurky a přidejte je k zelí do mísy. 

Poznámka: Díky soli zelí zkřehne a bude jemnější.

Následně oloupejte a nadrobno nastrouhejte mrkev a smíchejte ji, společně s kukuřicí a hráškem, s ingrediencemi v míse. 

Poznámka: Kukuřici i hrášek přidejte do salátu bez nálevu.

Nyní nakrájejte na drobné nudličky uzenou klobásu a nadrobno nakrájejte také omytou jarní cibulku a oloupaný česnek. Vše přidejte do mísy k ostatním ingrediencím a ochuťte pepřem. Nakonec přidejte majonézu, zamíchejte a můžete podávat. 

Poznámka: Do salátu můžete přidat jakoukoliv uzeninu dle vlastní chuti. Kromě klobásy můžete použít například šunku.

Tip: Salát můžete servírovat hned, jako přílohu k masu, nebo jej jíst s oblíbeným pečivem. Skvěle chutná také vychlazený – v takovém případě jej dejte před podáváním aspoň na 30 minut do lednice.

Pokud máte svůj oblíbený recept ze studené kuchyně, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Studená kuchyně: Saláty, pomazánky a další.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Лучшие Рецепты