Domů
Zimní zeleninové saláty s majonézou

Zimní zeleninové saláty s majonézou

Čtení: 0 minut

Zobrazení: 13477

Hodnocení: 405

ČAS PŘÍPRAVY
minut

ČAS VAŘENÍ
minut

NÁROČNOST
Snadná

Zimní zeleninové saláty s majonézou - postup přípravy

Jemné a chutné saláty nejsou jen doménou letní sezóny. Vitaminovou nálož si můžete dopřát kdykoliv v průběhu celého roku a vždy bude vítaným zpestřením vašeho jídelníčku. Kromě toho můžete saláty použít jako netradiční přílohu třeba k řízku nebo jiným masovým pokrmům, kterým dodá nejen na výživnosti, ale i na svěží chuti.

Ingredience pro:

1 porce

+ -

Zelný salát s kukuřicí, okurkou a mrkví

Celerový salát s mrkví a jablky

Tuňákový salát s řapíkatým celerem

Kuchař/ka Vlastimila Kovaříková

Zelný salát s kukuřicí, okurkou a mrkví

Hlávkové zelí rozdělte na čtvrtiny a ostrým nožem je nakrájejte na tenké nudličky. Mrkev očistěte a nakrájejte na tenké proužky a okurku nakrájejte na kostičky.

Prolisujte do směsi česnek, přidejte sterilovanou a dobře okapanou kukuřici, sůl a pepř a nakonec pár lžic majonézy. Důkladně promíchejte a dejte do lednice vychladit.

Celerový salát s mrkví a jablky

Celer, jablko a mrkev očistěte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Smíchejte v misce, přidejte lžíci olivového oleje, dvě lžičky citronové šťávy, jednu lžičku sójové omáčky, jednu lžíci jemně nasekané petrželky a přidejte podle chuti jogurt nebo majonézu, případně obojí. Pokud chcete, můžete přidat lžičku kari koření a strouhaný sýr.

Tuňákový salát s řapíkatým celerem

Cibuli nakrájejte na jemné kostičky, řapíkatý celer zbavte nitek a nakrájejte na plátky, koriandr nasekejte nahrubo a vše smíchejte v jedné míse spolu s konzervovaným tuňákem.

Přidejte tři lžíce majonézy, podle chuti sůl a pepř a nechte chvíli vychladit. Podávejte samotný nebo s opečenou bagetkou.