Narozeninový salát s kuřecím masem podle receptu ze starého časopisu

ČAS PŘÍPRAVY
30 minut
ČAS VAŘENÍ
minut
NÁROČNOST
Snadná

Narozeninový salát s kuřecím masem podle receptu ze starého časopisu - postup přípravy

Saláty z malého množství ingrediencí jsou nakonec vždycky nejchutnější. Kombinace základních chutí je vždy dokonale vybroušená a ryzí. Našemu salátu dodává specifickou pikantní chuť nakládaná cibule, která ve spojení s kuřecím masem vytváří úžasnou harmonii chutí.
1. KROK

Do kastrůlku nalijte vodu a přiveďte ji na kamnech k varu. Pak do vody vhoďte vajíčka a uvařte je asi 8 až 10 minut, aby žloutek uvnitř úplně ztuhl. Po uplynutí doby vaření slijte z vajíček vodu a zalijte je ledovou vodou, abyste podpořili chladnutí. Poté, co úplně vychladnou, oloupejte z nich skořápku a nakrájejte je na drobné kostičky (případně je můžete nastrouhat na hrubém struhadle).

2. KROK

Umyjte a osušte rajčata a nakrájejte je na malé kostičky. Pokud jsou hodně šťavnatá, odstraňte z nich nejprve vodnaté jádro a do salátu použijte jen tuhou dužninu. Pak oloupejte cibuli, překrojte ji na polovinu a tu rozkrájejte na tenké půlkulaté plátky. Vložte je do misky, přidejte k nim lžíci cukru a jednu lžíci octa, promíchejte a nechte chvíli stát a marinovat.

3. KROK

Kuřecí maso vložte do hrnce, zalijte vodou, osolte a případně přidejte koření, které máte rádi (např. Nové koření, bobkový list, případně kus celé cibule a mrkve atd.). Když je maso měkké, vyjměte ho z vývaru, nechte vychladnout a nakrájejte ho na kostičky do salátové misky. (Pokud chcete salátu dodat větší šmrnc, namísto vaření maso upečte v troubě.)

4. KROK

Marinovanou cibuli vyjměte z octa a důkladně ji vymačkejte od nadbytečné tekutiny. Pak ji přidejte do salátové mísy ke kuřecímu masu. Přidejte na kostičky pokrájená rajčata a vajíčko, podle chuti osolte a opepřete a zakápněte majonézou. Velmi dobře vše promíchejte a vložte do lednice alespoň na dvě hodiny vychladit a uležet, aby se příchuti propojily. 

Co si myslíte o receptu?
5/5 (81%) 369 hlasů
Nahlásit chybu
114 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt