Smažené cuketové placky s cibulí - postup přípravy
Smažené cuketové placky s cibulí podle receptu z Youtube kanálu Vaříme s Mozkem jsou skvělou variací na všemi oblíbené bramboráky. Jedná se o rychlou a jednoduchou svačinu, kterou si zamilují děti i dospělí.
Ingredience
Cukety včetně slupky nastrouhejte najemno. Nechte je alespoň patnáct minut odstát a poté z nich důkladně rukama vymačkejte šťávu.
K cuketám přidejte najemno nakrájenou cibuli spolu s prolisovaným česnekem. Těsto ochuťte majoránkou, solí a pepřem. Přidejte vejce a těsto dobře rozmíchejte.
Do mísy přisypejte mouku a její obsah znovu dobře promíchejte. Těsto by mělo být tak akorát husté, aby se placky při smažení netrhaly.
Na pánvi rozpalte olej a pomocí lžíce na něj dávkujte cuketové těsto. Cuketové placky smažte z obou stran dozlatova. Nechte je okapat na kuchyňské papírové utěrce a podávejte.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem
