Špagety s mletým masem, paprikou a rajčaty - postup přípravy
Špagety jsou vděčné médium pro nejrůznější druhy omáček a ingrediencí, z nichž tato s mletým masem a zeleninou je jedna z těch nejjednodušších. Vyzkoušejte ji podle osvědčeného receptu, který s námi sdílela paní Andy Březinová.
Ingredience
Cibuli oloupejte a nasekejte ji nadrobno. V pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a osmahněte cibuli dorůžova.
Přidejte mleté maso, které co nejlépe rozmělněte, aby se nespeklo do velkých hrudek. Maso osolte a opepřete, přisypejte koření na špagety, bazalku a trochu sladké mleté papriky.
Masový základ chvíli restujte, aby se paprika zapražila a maso mírně zezlátlo. Mezitím nakrájejte papriky a rajčata na malé kousky.
Obojí poté přidejte do pánve k masu, přilijte rajčatový protlak a trochu vody. Vše promíchejte a nechte pod pokličkou dusit doměkka.
Hotovou omáčku podle potřeby zahustěte tmavou jíškou a odstavte ze sporáku. Špagety rozdělte na talíře, přelijte přes ně masovou směs se zeleninou a ihned podávejte.
Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.
