Komentáře 
Příprava: 15 minut
Střecha s nutellovým krémem a čokoládou - postup přípravy
Střecha s nutellovým krémem je dezert, kterým ohromíte všechny na silvestrovském večírku. Zaujme na první pohled a jeho výhodou je, že ho nemusíte péct.
Střecha s nutellovým krémem a čokoládou patří mezi dezerty, které vzbuzují pozornost už ve chvíli, kdy se objeví na stole. Nejen svým tvarem, ale hlavně slibem něčeho poctivě sladkého, krémového a lehce nostalgického. Je to typ moučníku, který se výborně hodí na silvestrovské posezení, oslavy nebo chvíle, kdy chcete hosty potěšit něčím efektním, ale zároveň nekomplikovaným.
Podobné nepečené dezerty mají kořeny v domácí kuchyni minulých desetiletí. Vznikaly z potřeby vytvořit slavnostní moučník bez trouby, často z dostupných surovin, které byly po ruce. Piškoty, krém a čokoláda tvořily základ, ze kterého se daly vykouzlit nejrůznější variace. Tvar střechy dodává dezertu hravost a trochu dětské radosti, zatímco Nutella a mascarpone mu propůjčují modernější, jemně luxusní chuť.
Velkou výhodou tohoto dezertu je jeho variabilita. Nutellový krém lze doplnit například nasekanými oříšky, kousky banánu nebo vrstvou lesního ovoce, které chuť příjemně odlehčí. Místo klasických piškotů se nabízí i sušenky nebo kakaová varianta, která ještě více podtrhne čokoládový charakter.
Střecha s nutellovým krémem je zkrátka dezertem, který spojuje jednoduchost, efektní vzhled a chuť, na kterou se nezapomíná. Přesně ten typ sladké tečky, po které se hosté nenápadně ptají na recept.
Krém
Základ
Ostatní ingredience
Mascarpone vyšlehejte s medem, a jakmile se ingredience propojí, přidejte smetanu. Pokračujte ve šlehání a ze vzniklého krému odeberete 3 lžíce, které vložte do samostatné misky.
Do menšího množství krému vešlehejte Nutellu a začněte s kompletací dezertu. Cukrářské piškoty navlhčete mlékem a pokryjte jimi celý plech vyložený potravinovou fólií.
Piškoty pokryjte nejprve světlým krémem, který posypte čokoládovým zdobením. Poté do středu naneste nutellový krém a boční strany piškotového základu ohněte směrem do středu tak, abyste vytvořili tvar střechy.
Střechu s nutellovým krémem zabalte do potravinové fólie a vložte ji na 3 hodiny do mrazáku. Poté z ní fólii sundejte a dezert posypte kakaovým práškem.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Ricette In Relax
