Linecký jablkový závin

i Zdroj fotografie: Dagmar Kazdová
i Zdroj fotografie: Dagmar Kazdová
ČAS PŘÍPRAVY
120 minut
ČAS VAŘENÍ
30 minut
NÁROČNOST
Snadná

Linecký jablkový závin - postup přípravy

Linecké těsto nemusíte využít jen na vánoční cukroví. Paní Dagmar Kazdová se s námi podělila o starý recept na jablkový závin z lineckého těsta. Nevlhne, netvrdne ani po upečení nesplaskne.
1. KROK

Hladkou mouku prosejte spolu s cukrem a práškem do pečiva přes jemné sítko. Přidejte tři žloutky, kapku citrónové šťávy a podle potřeby trochu mléka, abyste zadělali hladké a soudržné těsto. To zabalte do fólie a dejte ho do lednice na 1 hodinu odpočinout.

2. KROK

Z odleželého těsta vyválejte plát, posypejte ho trochou strouhanky a poklaďte nahrubo nastrouhanými jablky. Pokud jsou kyselejší, posypejte je cukrem, není to ale potřeba. Na jablka nasypejte rozinky a nakonec trochu skořice a těsto stočte do pevné rolády. Z uvedených ingrediencí vyjdou dva záviny.

3. KROK

Hotové záviny položte na plech pokrytý pečicím papírem, povrch potřete rozšlehaným bílkem a posypejte nahrubo nasekanými ořechy. Takto připravené štrúdly vložte do trouby rozehřáté na teplotu 200 °C a pečte je dorůžova.

Po dopečení nechte moučník vychladnout, posypejte ho přes sítko moučkovým cukrem, nakrájejte na porce a podávejte.

Galerie

Co si myslíte o receptu?
5/5 (81%) 517 hlasů
Nahlásit chybu
138 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty

- iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt - iBILLBOARD_asyn_code_site_27073_section_1.txt