Svatomartinské rohlíčky bez kynutí - postup přípravy
Upečte si svatomartinské rohlíčky bez kynutí s lahodnou oříškovou náplní podle receptu z YouTube kanálu Vaříme s Mozkem. Jsou nezbytnou součástí každého stolu na svátek svatého Martina.
Rohlíčky
Ořechová náplň
Oddělte bílky a žloutky. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr moučku, vanilkový cukr, špetku soli, žloutky, smetanu na vaření a změklé máslo.
Vytvořte těsto, zabalte ho do fólie a nechte 1 hodinu odpočívat v chladničce. V misce smíchejte mleté vlašské ořechy, moučkový cukr a bílky do hladké směsi.
Těsto rozdělte na 4 části a z každé části vyválejte placku velikosti přibližně 30 cm. Každou placku rozkrojte na 6 trojúhelníků.
Každý trojúhelník naplňte připravenou náplní, potřete okraje rozkvedlaným vajíčkem a zavinete do rohlíčků.
Přendejte rohlíčky na pečicí papír, potřete je vajíčkem a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut. Po upečení přendejte rohlíčky na talíř a posypte je moučkovým cukrem.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem
