3 recepty na silvestrovské tortillové rolády

Tortillová roláda se šunkou a černými olivami 

1. V míse smíchejte smetanový sýr s prolisovaným česnekem, pepřem a solí. Vše důkladně zamíchejte. 

2. Olivy omyjte a odkrojte jejich kraje. Střed oliv použijete do rolády. Šunku nakrájejte na proužky o šířce přibližně 1 cm. 

3. Tortillu namažte připravenou sýrovou směsí a na ni do řady vyskládejte olivy. Vedle pruhu s olivami vyskládejte pruhy šunky a tortillu zarolujte. Roládu zabalte do potravinové fólie a vložte ji na 30 minut do lednice.

4. Po této době nakrájejte tortillovou roládu s olivami na kousky o šířce přibližně 1,5 cm a můžete podávat.

Tortillová roláda s cherry rajčaty 

1. Pažitku omyjte a nakrájejte nadrobno. Smetanový sýr s pažitkou, pepřem a solí smíchejte a odložte bokem.

2. Omyjte cherry rajčata a odkrojte jejich okraje. Připravenou tortillu namažte smetanovým sýrem s pažitkou a položte na ni do řady připravená cherry rajčata.

3. Tortillu zarolujte, zabalte ji do potravinové fólie a dejte ji chladit na 30 minut do lednice. Poté ji odbalte a nakrájejte na asi 1,5 cm široké kusy, které můžete ihned servírovat.

Tortillová roláda se salátovou okurkou

1. Olivy nakrájejte na drobno a smíchejte je se smetanovým sýrem a prolisovaným česnekem. Směs ochuťte solí a pepřem.

2. Omyjte salátovou okurku, odkrojte z ní okraje a poté ji nakrájejte na pruhy o šířce přibližně 1 cm. Poté namažte tortillu smetanovým sýrem s olivami a česnekem. 

3. Po celém povrchu tortilly naskládejte okurky do pruhů a tortillu zarolujte. Roládu zabalte do potravinové fólie a vložte ji na 30 minut do lednice. Následně tortillu odbalte, nakrájejte ji na kusy o šířce 1,5 cm a servírujte.

Tip: Jednotlivé druhy tortillových rolád můžete servírovat společně na jednom tácu nebo talíři s ozdobou z petrželky.

Pokud máte svůj oblíbený recept ze studené kuchyně, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Studená kuchyně: Saláty, pomazánky a další.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Nat Ura