Univerzální koláčové těsto z čerstvého droždí - postup přípravy
Milujete-li koláčky, můžete si je nyní připravit kdykoliv. Máme pro vás jednoduchý recept na univerzální koláčové těsto, které budete mít hotové za chviličku a náplň do něj můžete zvolit podle své chuti.
Kvásek
Těsto
V míse smíchejte horkou vodu s droždím, solí a cukrem. Přidejte 250 g mouky a vše zamíchejte. Nechte směs kvasit 15 minut.
Po této době těsto promíchejte a vlijte do něj olej. Následně do těsta vmíchejte 350 g mouky a uhněťte těsto, které vložte do sáčku a pak na 1 hodinu do lednice.
Po hodině těsto vyndejte, rozdělte na požadovaný počet částí a vytvořte koláčky, které naplňte dle vlastní chuti.
Poznámka: Po upečení je těsto na povrchu křupavé a uvnitř vláčné.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Калнина Наталья
