Vaječný sendvič à la chleba ve vajíčku se šunkou a sýrem - postup přípravy
Vaječný sendvič je vhodný jako rychlá snídaně, kterou si zamilují dospělí i děti. Pokrm je křupavý a lahodný. Recept je vhodný i pro ty, kteří v kuchyni teprve začínají.
Ingredience
Dva krajíce chleba potřete tenkou vrstvou majonézy a pokryjte je plátky šunky.
Tip: Aby šunka nepřesahovala přes okraje chleba, natrhejte ji na menší kusy, kterými pokryjte celý krajíc.
Na šunku na obou krajících nasypte po 40 g nahrubo nastrouhané mozzarelly a pokrm zakryjte druhými krajíci chleba.
Poznámka: Sendviče pomocí dlaně utlačte, aby se nerozpadaly.
V míse vyšlehejte vejce s mlékem, solí a pepřem a ve směsi důkladně obalte oba sendviče. Na pánvi rozpusťte máslo a sendviče na něm smažte 3–5 minut. Poté sendviče otočte a smažte je další 2–3 minuty. 1–2 minuty věnujte smažení sendvičů po stranách tak, jak je to ukázáno ve videu níže.
Poznámka: Vaječnou směs, ve které budete sendviče obalovat, nevylévejte. Budete ji ještě potřebovat.
Zbylou vaječnou směs vlijte do pánve, nasypte do ní polovinu množství zbylé nastrouhané mozzarelly a přidejte také natrhaný plátek šunky. Šunku posypte zbytkem mozzarelly a vše smažte pod pokličkou přibližně 3 minuty.
Palačinku poté otočte a smažte ji další 2 minuty.
Poznámka: Vaječné sendviče servírujte v kuse, ale můžete je nakrájet také na poloviny. Podávat je můžete samotné nebo s připravenou palačinkou se šunkou a sýrem.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Köstliche Hausrezepte
