Vepřové taštičky se sýrem v pivním těstíčku

Další 2 fotografie
Další 2 fotografie
ČAS PŘÍPRAVY
45 minut
ČAS VAŘENÍ
15 minut
NÁROČNOST
Snadná

Vepřové taštičky se sýrem v pivním těstíčku - postup přípravy

Vepřové řízky stočené do balíčku, v němž je zabalený pořádný kus voňavého sýra jsou dokonalé pohoštění pro rodinné oslavy i jen tak na domácí mlsání. Když je doplníte o smažené hranolky a čerstvou domácí omáčku barbecue či tatarkou, získáte dobrotu, za kterou by se nemuselo stydět ani KFC. Jen si dejte pozor, pokud je doma jednou vyzkoušíte, zejména děti je pak budou chtít dělat stále znova a znova.

Tvrdý sýr rozkrájejte na širší a kratší hranolky. Mělo by jich být tolik porcí, kolik plátků masa máte k dispozici (z uvedeného množství by jich mělo vyjít kolem deseti).

Vepřovou krkovici nakrájejte, položte na prkénko, zakryjte igelitovou fólií a paličkou rozklepejte do tenkých plátků.

Plátek z jedné strany osolte a opepřete a koření rukou vetřete do masa. Otočte maso na druhou stranu, doprostřed plátku vložte jednu porci sýra, a to tak, že ji položíte přes maso napříč, přehnete přes něj kraje plátku a sýr pak do masa zatočíte jako do balíčku.

Masové balíčky se sýrem zabalte každý zvlášť do přilnavé potravinářské fólie, vyskládejte je do hluboké misky a vložte do lednice na 30 minut vychladit.

Připravte si dvě misky. Do jedné z nich nasypejte strouhanku. Do druhé nasypejte hladkou mouku, kterou promíchejte s pěti gramy mletého černého pepře a případně s trochou soli. Pak do směsi přilijte pivo a metličkou smíchejte do mírně tekutého těstíčka.




Každý masový balíček vybalte z igelitu a obalte ho nejprve v pivním těstíčku a poté ve strouhance.

Na kamnech rozehřejte hlubokou pánev s vysokou vrstvou oleje a vložte do něj masové taštičky v těstíčku a ve strouhance smažit z obou stran dozlatova.

Hotové taštičky se sýrem nechte okapat na papírových utěrkách a podávejte ještě čerstvé, dokud se sýr krásně táhne, spolu s bramborovými hranolky s barbecue omáčkou, tatarkou či kečupem.

Dobrou chuť.

Video postup krok za krokem

Galerie

Další 2 fotografie
Další 2 fotografie
Co si myslíte o receptu?
5/5 (82%) 98 hlasů
Nahlásit chybu
147 lidí právě čte
Zobrazit další recepty
Chci dostávat tajné recepty na e-mail zdarma
Dezerty, moučníky, sladkosti
Kynuté bochánky s meruňkovou zavařeninou a pudinkem
0 hlasů
90 minut
25 minut
Bezmasá jídla
Zlatavé opečené brambory na másle se zeleným chilli a čerstvým koriandrem
0 hlasů
15 minut
90 minut
Bezmasá jídla
Smažená omeleta z instantních nudlí a sýrem
0 hlasů
10 minut
15 minut
Hlavní chody
Sekané kuřecí řízečky se zakysanou smetanou a petrželkou
0 hlasů
20 minut
20 minut

Cukroví

Polévky

Pomazánky

Předkrmy

Přílohy

Saláty