Závin s medvědím česnekem a slaninou - postup přípravy
Závin s medvědím česnekem je křupavý, vláčný a skvělý jako předkrm i slaný dezert. Výhodou receptu je velmi snadná příprava, kterou zvládnou i začínající kuchaři.
Základ
Náplň
Na potření
Na smažení
Do pánve vsypte na kostičky nakrájenou slaninu, ke které přidejte stroužky česneku. Ingredience smažte 2–3 minuty.
Poznámka: Množství česneku určete na základě vlastní chuti.
V samostatné míse smíchejte čerstvý sýr s tvarohem, pestem z medvědího česneku, nastrouhaným sýrem Grana Padano a vejci.
Směs ochuťte solí, pepřem, muškátovým oříškem a vmíchejte do ní vychladlou slaninu s česnekem. Připravte si dva kusy listového těsta, které náplní rovnoměrně potřete.
Obě těsta zarolujte ze širší strany a položte je na plech, pokrytý pečicím papírem. Povrch závinů potřete rozšlehaným vejcem a pochoutku pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30–35 minut.
Tip: Závin s medvědím česnekem podávejte až poté, co vychladne. Díky tomu bude lépe stravitelný. Než ho zkonzumujete, uchovávejte ho ve vzduchotěsné nádobě, aby nevysychal.
Pokud rádi pečete, přidejte se do naší FB skupiny Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Himmlisch
Facebook komentáře
Pro zobrazení, se přihlaste.