Oblíbené recepty

Nemáte žádné oblíbené recepty

Užitečné odkazy

Zdravý salát s mrkví a vejci

4,5
Komentáře Komentáře
čas přípravy Příprava: 30 minut

Zdravý salát s mrkví a vejci - postup přípravy

Je všeobecně známé, že mrkev je pro lidský organismus velmi prospěšná. Dodá potřebné minerály i vitamíny. Připravte si tedy z této skvělé zeleniny sytý a zdravý salát s vejci, který zachutná dokonce i dětem.

Ingredience pro:
4 porce

Ingredience

Kuchařka
Kuchařka: Vlastimila Kovaříková

Začněte tím, že si do hlubší mísy nahrubo nastrouháte oloupané mrkve. Poté si natvrdo uvařte vejce, zbavte je skořápky a taktéž nastrouhejte na hrubém struhadle k mrkvím.




Dále směs ochuťte solí, prolisovanými česnekovými stroužky a přidejte ještě na malé kousky pokrájený sýr dle preferencí. Můžete použít buď mozzarellu, nebo třeba i čedar a eidam. Vše nakonec důkladně promíchejte lžící. Salát dejte chladit před podáváním do lednice alespoň na hodinu.

Servírování mrkvového salátu s vejci

Hotový a vychlazený mrkvový salát s vejci podávejte například s čerstvou bagetkou, rohlíkem, houskou či bílým chlebem. Hodit se bude třeba i k pomazání chlebíčků či jednohubek. Přejeme dobré chutnání.

Různé variace mrkvového salátu

Pokud vás výše uvedená kombinace surovin nenadchla, můžete se inspirovat i následujícími tipy. Místo sýra je možné k strouhané mrkvi použít třeba i krabí tyčinky pokrájené na malé kousky. Pak už použijete pouze majonézu, sůl, pepř a zakápnete případně citronovou šťávou. Pro věčné dietáře se bude místo majonézy hodit bílý jogurt anebo zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku.

Skvělá je i klasická zdravá verze se strouhanými jablíčky, tak jak ji znáte z dětství. Velmi osvěžující bude mrkev také s kousky čerstvého či nakládaného ananasu. Tímto způsobem dostanete do svých ratolestí vitamíny více než snadným způsobem. Nasládlý salátek si zamiluje každé dítko.

Video postup krok za krokem

Jiřina Burdová šéfredaktorka receptů