Zeleninový salát s ořechy a jarní cibulkou - postup přípravy
Díky tomuto receptu získáte osvěžující svačinku i chutnou přílohu k masu. Zeleninový salát s ořechy je skvělou kombinací šťavnatých a křupavých komponentů.
Základ
Zálivka
Z okurek odkrojte okraje, které nebudete používat a zbytek zeleniny nakrájejte na menší kousky, které vložte do větší mísy.
Poznámka: Všechnu zeleninu důkladně omyjte.
K okurkám přidejte nakrájenou papriku, ředkvičky, rajčata a na proužky nakrájenou cibuli.
Poznámka: Před krájením z papriky odstraňte semeník.
Pokračujte s přípravou zálivky. V samostatné misce smíchejte olivový olej s jablečným octem, solí, pepřem, prolisovaným česnekem a rozdrcenými ořechy, které předem pečte v předehřáté troubě na 160 °C po dobu 15–30 minut.
Zálivkou zalijte ingredience, které poté důkladně zamíchejte. Na závěr do salátu vmíchejte nakrájenou jarní cibulku s natrhanými listy salátu.
Tip: Zeleninový salát s ořechy servírujte samostatně nebo jako přílohu k masu.
Pokud máte svůj oblíbený recept ze studené kuchyně, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Studená kuchyně: Saláty, pomazánky a další.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Kouzlo chuti
