Vepřová krkovice z jednoho hrnce s brambory

Maso nakrájejte na větší kusy a smažte je na rozpuštěném sádle 5 minut z každé strany. Následně do pánve přidejte pepř s kmínem, vše zamíchejte, osolte a smažte další 3 minuty. 

Zatím nakrájejte na čtvrtky očištěné syrové brambory ve slupce, na proužky nakrájejte oloupanou cibuli a rozdrťte nožem oloupané stroužky česneku. Vše přidejte do pánve, její obsah důkladně zamíchejte, podlijte vodou a pánev vložte do trouby.

Vepřovou krkovici z jednoho hrnce přikryjte pokličkou a pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 1 hodiny. 

Poznámka: Nemáte-li pánev vhodnou do trouby, přendejte pokrm do zapékací mísy, kterou uzavřete víkem nebo přikryjte alobalem.

Zatímco se jídlo peče, připravte si rajčatový salát. Omytá rajčata nakrájejte na menší kousky a smíchejte je v míse se solí, cukrem, pepřem a octem dle vlastní chuti. 

Poznámka: Upečenou vepřovou krkovici z jednoho hrnce podávejte ozdobenou bylinkami společně s rajčatovým salátem. 

Pokud máte svůj oblíbený recept nebo tip, co vařit k obědu, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Hlavní jídla aneb Co vařit k obědu.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Recepty bez brepty