Krémový banánový pohár s kurkumou - postup přípravy
Krémový banánový pohár je nadýchaný a osvěžující. Obsahuje rozmanité ingredience, díky kterým má jedinečnou chuť. Příprava dezertu je snadná a hotová za pár minut.
Ingredience
Banány oloupejte a nakrájejte je na kolečka. Poté je vložte do hrnce s rozpuštěným máslem a smažte je 2 minuty. Do hrnce přilijte citronovou šťávu a pokrm smažte další 1 minutu.
Hrnec odstavte z tepla, banány zasypte kurkumou a poté je rozmixujte na kaši, do které vmíchejte vaječné žloutky. Jakmile se ingredience propojí, vmíchejte do směsi kukuřičný škrob a následně také mléko.
Poté, co získáte hladkou směs, postavte hrnec zpět na teplo a jeho obsah vařte 1–2 minuty, do zhoustnutí. Vzniklý krém přelijte do mísy, kterou přikryjte potravinovou fólií a nechte ji volně chladnout.
Poznámka: Fólii na krém položte tak, aby se ho přímo dotýkala. Díky tomu na něm nevznikne škraloup.
Zatímco krém chladne, ve větší míse vyšlehejte studenou smetanu do zhoustnutí. Vychladlý krém prošlehejte, vložte ho do smetany a ingredience znovu šlehejte, dokud se nepropojí.
Poznámka: Pomocí cukrářského sáčku s ozdobnou hlavicí naplňte krémem poháry, ve kterých budete dezert servírovat.
Krémový banánový pohár můžete podávat ihned, ale skvěle chutná také vychlazený. V takovém případě ho před servírováním vložte aspoň na 30 minut do lednice.
Tip: Pohár můžete podávat ozdobený čerstvými kousky banánu.
Pokud máte svůj oblíbený recept na dezert či moučník, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Dezerty, moučníky, sladké pečení: TOP recepty.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Nejlepší jídlo zde
