Pizza houstičky se šunkou z kynutého těsta

Nejprve připravte těsto. Droždí smíchejte s cukrem a mlékem. Po rozmíchání nechte kvásek bobtnat přibližně 10 minut. 

Ve větší míse smíchejte mouku, se solí, teplou vodou, olejem a kváskem. Z ingrediencí uhněťte těsto, které rozdělte na 4 stejně velké části, z kterých vytvořte bochánky. 

Poznámka: S těstem pracujte na rovné ploše pomazané olejem.

Všechny čtyři části těsta pomažte trochou oleje a přikryjte je fólií a utěrkou, pod kterou je nechte kynout 30 minut. Zatím si připravte náplň. 

Šunku nastrouhejte na hrubém struhadle a smíchejte ji s nastrouhaným sýrem, sušeným oreganem a rajčatovou passatou.

Tip: Místo rajčatové passaty můžete použít kečup nebo čerstvá rozmačkaná rajčata, či jinou omáčku, kterou běžně používáte k přípravě pizzy.

Z každého bochánku těsta vyválejte plát ve tvaru obdélníku, o výšce 0,4 cm, který rozkrojte, horizontálně, na polovinu. Na horní část každého pruhu těsta udělejte rádýlkem pravidelné rýhy a na spodní část rozprostřete náplň. 

Těsto zarolujte a roládu odložte na plech. Postup opakujte u zbylých ingrediencí a rolády na plechu zakryjte fólií a utěrkou, kde je nechte 20–30 minut odpočívat.

Tip: Před použitím plech vymažte trochou tuku nebo ho vyložte pečicím papírem.

Vejce rozšlehejte s mlékem a mletou sladkou paprikou a vzniklou směsí těsto na plechu potřete. Poté pokrm posypte oreganem a rozkrojte ho, kolmo, na 6 stejných pruhů tak, jak to můžete vidět ve videu níže.

Pizza houstičky pečte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 25 minut. Pokrm nechte, pod utěrkou, vychladnout a poté ho servírujte ke snídani, svačině nebo večeři. 

Tip: Z pizza houstiček můžete udělat také originální slaný dezert k odpolednímu posezení s rodinou a přáteli.

Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Domaći Recepti