Nudlová kuřecí polévka s chilli vločkami - postup přípravy
Ať už vás bude trápit nemoc, kocovina nebo budete mít prostě jen chuť na něco dobrého, nudlová kuřecí polévka je skvělou volbou. Je mírně pikantní a skvěle chutná.
Maso
Polévka
Kuřecí maso vložte do pánve s osolenou vodou a vařte je 30 minut.
Poznámka: Během vaření z hladiny sbírejte pěnu, která se bude tvořit.
Mezitím nakrájejte cibuli nahrubo, česnek na plátky a oloupanou mrkev nastrouhejte na jemném struhadle.
Maso z pánve vyjměte a zbavte ho kostí a kůže. Maso poté nakrájejte na menší kousky, které odložte bokem. V jiné pánvi rozpusťte máslo, na které smažte mrkev 3–4 minuty, dokud trochu nezměkne.
K mrkvi přidejte cibuli a pokračujte ve smažení další 3 minuty. Následně přidejte nakrájený česnek, směs smažte ještě 1 minutu a následně ji zaprašte moukou.
Po dalších 2–3 minutách, směs zalijte vodou, ingredience promíchejte a přilijte vývar. Pánev zakryjte pokličkou a pokračujte ve vaření 15 minut.
Poznámka: Během vaření sbírejte z hladiny pěnu.
Do polévky vsypte nudle a pokrm vařte 10 minut. Po této době do polévky vmíchejte kousky kuřete a jídlo ochuťte solí, pepřem a chilli vločkami.
Poznámka: Množství chilli vloček upravte podle toho, jak moc chcete, aby byla polévka pikantní.
Po 2–3 minutách polévku odstavte z tepla, vmíchejte do ní nakrájenou petrželku a můžete servírovat.
Pokud se vám recept líbil, více podobných najdete v naší FB skupině Nejlepší recepty na polévky.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: PRATİK YEMEKLER
