Bramborová polévka se smetanou - postup přípravy
Připravte si krémovou a sytou polévku podle snadného receptu z Youtube kanálu Vaříme s Mozkem . Bramborová polévka se smetanou je ideální pro chladné dny.
Ingredience
Pórek s oloupanou kořenovou zeleninou a brambory nakrájejte na menší kousky. Cibuli nakrájejte nadrobno a smažte ji na rozpuštěném másle 2–3 minuty.
Cibuli zaprašte hladkou moukou a po 30 vteřinách do hrnce vlijte vývar. Za dalších 30 vteřin do hrnce vložte nakrájenou zeleninu, polévku ochuťte drceným kmínem, solí, pepřem, vložte do ní bobkový list a nové koření.
Ingredience zamíchejte a přilijte k nim smetanu. Bramborovou polévku se smetanou vařte 20 minut, do změknutí zeleniny.
Nakonec do ní vmíchejte prolisovaný česnek s nasekaným koprem a vařte ji ještě 3 minuty.
Tip: Polévku servírujte ozdobenou nasekanou petrželkou.
Pokud se vám recept líbil, více podobných najdete v naší FB skupině Nejlepší recepty na polévky.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem
