Hrášková polévka s krutony a slaninou

Chléb a plátkovou slaninu nakrájejte na kostičky. Na pánev vložte máslo a nechte ho rozehřát. Poté chléb i slaninu orestujte dozlatova.

Cibuli oloupejte a nakrájejte ji na drobné kostičky. Poté do hrnce nalijte olej a cibuli orestujte. Následně k ní přisypte hrášek a zalijte ho vývarem.

Polévku dochuťte mletým černým pepřem a hrášek vařte doměkka. Poté do ní přidejte prolisovaný česnek a rozmixujte ji dohladka tyčovým mixérem.

Polévku přiveďte k varu, dochuťte solí a zjemněte ji smetanou na vaření. Následně ji vařte přibližně 2 minuty. Poté ji můžete servírovat.

Hráškovou polévku podávejte s křupavými krutony a opraženou slaninou. Před podáváním ji můžete ještě ozdobit čerstvými bylinkami.

Tip: Pokud chcete, aby polévka byla zcela hladká, přeceďte ji přes jemné sítko.

Pokud se vám recept líbil, více podobných najdete v naší FB skupině Nejlepší recepty na polévky.

Videopostup krok za krokem

Zdroj receptu: Vaříme s Mozkem