Křehké ořechové rohlíčky se sušenkami

Křehké ořechové rohlíčky se sušenkami jsou přesně to cukroví, které si zamilujete na první ochutnání – jemné, voňavé, s křupavým povrchem a příjemně sladkou chutí. A co je na nich nejlepší? Jsou hotové raz dva, takže je zvládnete upéct i ve chvíli, kdy se vám do kuchyně nahrne nečekaná návštěva nebo když si prostě jen chcete udělat radost něčím domácím.

Tohle cukroví je jako stvořené pro všechny, kdo mají rádi klasiku s malým twistem. Kombinace ořechů a sušenek dodává těstu nejen chuť, ale i strukturu, která se po upečení krásně rozpadá na jazyku. Rohlíčky vypadají hezky na tácu, voní po oříšcích a díky své jednoduchosti se hodí nejen na Vánoce, ale i kdykoli během roku.

Recept vychází z tradičního českého pečení, kde se ořechy používají už po generace – do lineckého, do rohlíčků, do dortových korpusů. Přidání mletých sušenek je moderní nápad, který dodává těstu jemnost a zároveň lehkou karamelovou chuť. Díky tomu jsou rohlíčky křehké, ale drží tvar, a navíc mají krásně zlatavou barvu.

A co variace? Místo klasických sušenek můžete použít třeba máslové, kakaové nebo bezlepkové. Ořechy se dají obměnit – lískové, pekanové, mandle… každé dodají jiný tón. Pokud chcete rohlíčky ozvláštnit, můžete je po upečení namočit do čokolády, obalit v moučkovém cukru nebo přidat špetku skořice do těsta. A když je chcete udělat slavnostnější, zkuste do směsi přidat kapku rumu nebo vanilkového extraktu.

Křehké ořechové rohlíčky se sušenkami jsou zkrátka cukroví, které potěší oko i chuťové buňky. Jsou rychlé, chutné a připravené s láskou – přesně tak, jak to má být, když se blíží Vánoce a doma to voní po cukru, oříšcích a očekávání.