Nepečený kokosový dort s mascarpone

Když se řekne exotický dezert, většinou si představíme něco složitého a náročného. Ale tahle verze nepečeného kokosového dortu vás přesvědčí, že to jde i jinak – rychle, snadno a přitom neskutečně chutně. Křupavý sušenkový základ se spojí s jemným mascarpone a voňavým kokosem a výsledkem je dort, který voní po exotice a přitom je tak domácí, že se hned chce vzít další kousek.

Tenhle dort má něco, co má málokterý dezert – je zároveň lehký a krémový, sladký, ale ne přeslazený. Kokos dodá jemnou, nasládlou chuť a mascarpone mu dá hladkou, sametovou strukturu, která vás pohladí po jazyku. Připravit ho zvládne každý, kdo umí rozmíchat pár ingrediencí a nevadí mu trochu čekání, než dort v lednici ztuhne.

A nejlepší je, že si s ním můžete pohrát podle nálady. Přidejte do krému čokoládové lupínky, kousky ovoce, maliny nebo borůvky, posypte ho opraženými ořechy nebo jemně pokapejte trochou rumu. Každý dort tak bude trochu jiný, ale vždy lahodný a voňavý. Ideální, když chcete potěšit rodinu, kamarády nebo jen sebe – a přitom se při přípravě nezdržovat hodiny u trouby.