Placky se sýrem ze dvou druhů mouky - postup přípravy
Přemýšlíte-li nad malou svačinkou nebo pochoutkou k pivu, je tento recept pro vás to pravé. Placky se sýrem připravíte během chvilky a bude vám k tomu stačit jen poklička a elektrický gril.
Ingredience
V míse smíchejte vodu s krupicovým cukrem a droždím. Přidejte oba druhy mouky a uhněťte těsto, které přikryjte potravinovou fólií a nechte jej odpočívat 30 minut.
Tip: Místo fólie můžete mísu s těstem přikrýt čistou utěrkou a nechat ho kynout v teplé místnosti.
Po půl hodině těsto znovu prohněťte a rozdělte jej na 14 stejných částí. Těsto posypte trochou mouky a z každé jeho části vytvořte malý bochánek. Na čistou špičku víka od poklice naneste olej a každý bochánek na ni položte.
Ve středu bochánku udělejte důlek, který naplňte nastrouhaným čedarem, který v těstu uzavřete slepením okrajů těsta k sobě. Z naplněných bochánku vytvořte placičku a odložte ji bokem. Postup opakujte, dokud budete mít potřebné ingredience.
Rozehřejte domácí gril, placky se sýrem do něj vložte a grilujte je dozlatova – potrvá to přibližně 3 minuty.
Poznámka: Délka grilování závisí na druhu použitého grilu. Místo elektrického grilu můžete použít také grilovací pánev. V takovém případě grilujte placky z každé strany po dobu cca 2 minut.
Pokud máte svůj oblíbený rychlý recept, podělte se s námi o něj v naší FB skupině Rychlé mňamky: Recepty do 15 minut.
Videopostup krok za krokem
Zdroj receptu: Hacer’in Lezzetleri
